Clássicos das festas de fim de ano se diferenciam no sabor, no valor e no impacto à mesa natalina

Com a aproximação do Natal, panetone e chocotone voltam a dividir espaço nas prateleiras e nas ceias brasileiras. Os dois têm a mesma base de massa fermentada, mas se diferenciam principalmente pelo sabor e pela forma como são percebidos na tradição natalina, além de apresentarem variações importantes no preço.

O panetone tradicional, feito com frutas cristalizadas e uvas-passas, é considerado o mais clássico entre os dois. Além do apelo histórico, costuma ser a opção mais econômica, com preços médios que variam entre R$ 15 e R$ 30, dependendo do peso e da qualidade dos ingredientes. Por ter menos adições como chocolate e recheios cremosos, também tende a ser mais leve em comparação a outras versões.

Já o chocotone, que substitui as frutas por gotas de chocolate, ganhou popularidade nos últimos anos, especialmente entre o público que prefere sabores mais doces. Em geral, seu preço é um pouco mais elevado, ficando na faixa de R$ 20 a R$ 40. A presença do chocolate deixa o produto mais indulgente e atrativo, mas também mais calórico, principalmente nas versões com recheios e coberturas.

Quando o assunto é tradição, o panetone ainda lidera as mesas natalinas, sendo associado a celebrações familiares e receitas passadas de geração em geração. O chocotone, por outro lado, é visto como uma releitura moderna do clássico, conquistando espaço como alternativa para quem não aprecia frutas cristalizadas.

No fim, a escolha entre panetone ou chocotone passa pelo gosto pessoal, pelo orçamento e pelo tipo de celebração. Seja mantendo a tradição ou apostando no chocolate, o importante é consumir com equilíbrio e aproveitar o clima festivo do Natal.