O tradicional churrasco do fim de semana ficou mais caro para os consumidores de Rio Branco. Levantamento divulgado pelo Observatório do Preço das Carnes, da plataforma do Programa de Educação Tutorial (PET) de Economia da Universidade Federal do Acre (Ufac), aponta que o preço da picanha voltou a subir em junho, elevando os gastos de quem não abre mão de um dos cortes mais valorizados pelos acreanos.

De acordo com a pesquisa, o quilo da picanha foi comercializado, em média, por R$ 68,85 nos açougues da capital, representando um aumento de 5,5% em relação ao mês de maio. No acumulado dos últimos 12 meses, a inflação do corte já chega a 8,9%, refletindo a pressão sobre os preços da carne bovina.

O estudo também mostra que os consumidores podem economizar ao comparar os preços antes da compra. A diferença entre o menor e o maior valor encontrado para o quilo da picanha chegou a R$ 12,88, evidenciando uma ampla variação entre os estabelecimentos pesquisados.

Segundo o levantamento, os supermercados apresentaram os preços mais elevados, enquanto os açougues de bairro ofereceram as opções mais acessíveis para os consumidores. A recomendação é pesquisar antes da compra, especialmente em períodos de maior consumo, como os fins de semana.

Os dados fazem parte do Observatório do Preço das Carnes, iniciativa desenvolvida pelo PET de Economia da Ufac, que acompanha mensalmente a evolução dos preços dos principais cortes bovinos comercializados em Rio Branco. O monitoramento busca oferecer informações que auxiliem consumidores e comerciantes a acompanhar as oscilações do mercado local.