A cafeicultura acreana volta a ser pauta de um grande encontro técnico nesta quarta-feira, 22 de julho. Produtores rurais de diversos municípios do estado participarão do 2º Seminário Estadual de Cafeicultura do Acre: Conexão Café, realizado no auditório do Sebrae, em Rio Branco, a partir das 7h30. O evento reunirá especialistas, pesquisadores, técnicos e produtores para discutir os principais desafios e oportunidades da cadeia produtiva dos cafés robustas amazônicos.

A programação abordará temas que vão desde o plantio até a comercialização do café, incluindo cenário de mercado, cooperativismo, implantação de cafezais, avaliação de clones de robustas amazônicas, além de painéis sobre licenciamento ambiental, crédito rural e uso de agrotóxicos. A proposta é oferecer aos participantes informações atualizadas para aumentar a produtividade e fortalecer a competitividade da cafeicultura acreana.

Segundo a pesquisadora da Embrapa, Rita de Cassia Milagres Teixeira Vieira, o seminário pretende apresentar um panorama da produção de café no Brasil e no mundo, destacando tendências de mercado, fatores econômicos e os principais desafios técnicos enfrentados pelo setor. A expectativa é contribuir para que os produtores ampliem seus conhecimentos e tomem decisões cada vez mais estratégicas.

Outro destaque da programação será a palestra do pesquisador da Embrapa Enrique Alves, que tratará do manejo de colheita e pós-colheita dos cafés robustas amazônicos. O especialista apresentará os perfis sensoriais da bebida, a influência da genética dos clones, do ambiente e do processamento na qualidade do café, além de abordar a Roda de Sabores para cafés canéforas e os efeitos da fermentação e da microbiota sobre as características sensoriais do produto.

O cooperativismo também terá espaço no evento com a participação do cafeicultor Jonas Lima, da Coopercafé, que compartilhará experiências sobre o papel das cooperativas no fortalecimento da cadeia produtiva regional. O seminário é promovido pelo Sebrae Acre, Embrapa, Senar Acre, Fórum Empresarial da Inovação e Tecnologia do Acre e instituições parceiras do setor tecnológico. As inscrições são gratuitas e poderão ser realizadas no próprio local do evento.