O mercado de boi gordo apresentou uma semana de preços sustentados, estáveis ou em alta nas principais praças de comercialização do Brasil. Segundo Fernando Iglesias, analista da Safras & Mercado, essa tendência se deve à operação das indústrias com escalas de abate menos confortáveis, refletindo uma oferta restrita.
De acordo com Iglesias, o segundo semestre de 2024 apresenta boas perspectivas de demanda, especialmente nas exportações. No entanto, ele adverte que o movimento de alta nos preços não ocorre de forma explosiva devido à oferta ainda expressiva ao longo do ano.
O mercado do boi gordo abriu a sexta-feira (12/7) oferecendo R$ 2/@ a mais pelo boi gordo “comum” (sem prêmio-exportação) negociado na praça de São Paulo, informa a Scot Consultoria. Dessa maneira, arroba do animal macho terminado vale agora R$ 222, enquanto a vaca e a novilha gordas são negociadas por R$ 197/@ e R$ 212/@ (preços brutos e a prazo). O “boi-China” (base SP) segue cotado em R$ 227/@, com ágio de R$ 5/@ sobre o animal “comum”.
Em âmbito nacional, os preços do boi gordo seguem estáveis, com os frigoríficos ajustando as suas escalas de abate a partir de compras de lotes de animais terminados em confinamento, relata a consultoria S&P Global Commodity Insight. Segundo apurou a S&P Global, as vendas de carne bovina com osso no mercado doméstico continuam em ritmo moderado, com destaque para cortes mais baratos.
Do lado de dentro das porteiras, continua a consultoria, a prudência dos pecuaristas, que restringem suas ofertas para manter os valores atuais, contribui para a estabilidade nas cotações da arroba. Porém, dizem os analistas da S&P Global, as exportações brasileiras de carne bovina, principalmente para a China, e o câmbio favorável têm mantido o mercado do boi aquecido, apesar da demanda regrada dos frigoríficos e das recentes estabilidades nos preços gerais da arroba.
Na visão da S&P Global, as temperaturas mais baixas registradas em algumas regiões brasileiras podem afetar o ganho de peso dos animais e aumentar os custos de alimentação, já que os pecuaristas precisam fornecer mais ração para manter a temperatura corporal do gado.
O Indicador do Boi Gordo CEPEA/B3 registrou, em 12 de julho de 2024, um valor de R$ 227,10 por arroba, apresentando uma variação diária positiva de 0,24% e uma variação mensal de 0,87%. Esses dados indicam uma tendência de valorização no preço do boi gordo, refletindo um mercado que, apesar de enfrentar uma oferta restrita, mantém preços sustentados pela demanda interna e externa. A cotação em dólares foi de US$ 41,81.
Preços do boi gordo pela Agrifatto
São Paulo — O “boi comum” vale R$225,00 a arroba. O “boi China”, R$232,00. Média de R$228,50. Vaca a R$200,00. Novilha a R$212,00. Escalas de abates de dez dias;
Minas Gerais — O “boi comum” vale R$210,00 a arroba. O “boi China”, R$220,00. Média de R$215,00. Vaca a R$190,00. Novilha a R$205,00. Escalas de abate de onze dias;
Mato Grosso do Sul — O “boi comum” vale R$220,00 a arroba. O “boi China”, R$220,00. Média de R$220,00. Vaca a R$200,00. Novilha a R$210,00. Escalas de abate de oito dias;
Mato Grosso — O “boi comum” vale R$205,00 a arroba. O “boi China”, R$215,00. Média de R$210,00. Vaca a R$190,00. Novilha a R$195,00. Escalas de abate de nove dias;
Tocantins — O “boi comum” vale R$202,00 a arroba. O “boi China”, R$210,00. Média de R$206,00. Vaca a R$180,00. Novilha a R$185,00. Escalas de abate de onze dias;
Pará — O “boi comum” vale R$202,00 a arroba. O “boi China”, R$ 210,00. Média de R$206,00. Vaca a R$180,00. Novilha a R$185,00. Escalas de abate de dez dias;
Goiás — O “boi comum” vale R$210,00 a arroba. O “boi China/Europa”, R$220,00. Média de R$215,00. Vaca a R$195,00. Novilha a R$205,00. Escalas de abate de oito dias;
Rondônia — O boi vale R$185,00 a arroba. Vaca a R$170,00. Novilha a R$175,00. Escalas de abate de treze dias;
Maranhão — O boi vale R$195,00 por arroba. Vaca a R$175,00. Novilha a R$175,00. Escalas de abate de onze dias;
Paraná — O boi vale R$225,00 por arroba. Vaca a R$205,00. Novilha a R$215,00. Escalas de abate de sete dias.
Mercado atacadista
No mercado atacadista, houve uma alta nas cotações ao longo da semana. Este movimento é impulsionado pela entrada dos salários na economia e a reposição entre atacado e varejo. Iglesias destaca que a carne bovina obteve um ganho de competitividade em relação às concorrentes durante o mês de junho, o que favorece as expectativas de continuidade da alta no curto prazo.
- Quarto traseiro: R$ 17,50 (+R$ 0,50)
- Quarto dianteiro: R$ 14,00 (+R$ 1,00)
Exportações
As exportações de carne bovina fresca, congelada ou refrigerada do Brasil renderam US$ 240,471 milhões em julho, com uma média diária de US$ 48,094 milhões. O total exportado foi de 54,204 mil toneladas, com preço médio de US$ 4.436,40 por tonelada. Em relação ao mesmo período do ano anterior, houve um aumento de 32,5% no valor médio diário da exportação e de 41,6% na quantidade média diária exportada, apesar de uma desvalorização de 6,4% no preço médio.
